上越の味噌ラーメンの代名詞的な存在として、1965年の開店以来、多くのお客様に愛されています。味噌ラーメンの味の決め手は、特注白味噌にニンニク、トウガラシなどを絶妙なバランスでブレンドしたパンチの効いた味噌ダレ。ボリューム満点な定食も豊富にそろい、みんなが満足できる食堂です。